Gordon lang thang một mình
Vào Nam ra Bắc để hiểu văn hóa “ăn mọi thứ” của người Việt Sau Campuchia. Thay vào đó.
Gordon nhiệt liệt và nhiều cảm xúc hơn là chỉ tức giận và dứt khoát như chơi thấy trên các show truyền hình. Cuộc chạy trốn là cách nói bông đùa của chính ông về những chuyến đi xa. Vào bếp để phục vụ 30 thực khách sành ăn nhất Sau rất nhiều phút chờ.
Vy Trinh nghi ngờ điều này
Và dường như cái câu “người Việt ăn bất cứ thứ gì nhúc nhích” đúng hơn bao giờ hết.
Vẫn có thể ăn được những món ăn tuyệt và đặc biệt tươi ngon. Và có vẻ việc học làm bánh cuốn của ông không thành công khi Gordon lại tỏ ra thiếu nhẫn nại. Gordon “chạy” đến Việt Nam. Ông nhận ra sẽ khó khăn hơn nhiều để hiểu nền ẩm thực của Việt Nam so với bất cứ nơi nào ông đã đi qua
Trong vòng một tuần. Thành quả của một tuần chu du khắp đất Việt. Bù lại ông được chỉ cách chọn vịt non. Gordon đã giơ tay hàng và nhận phần thua cuộc trước những ngư dân kinh nghiệm và vui tính.
Ông được chứng kiến người ta giết rắn ngay trước mặt và thưởng thức các món làm từ rắn. Nôn nóng và không được khéo léo# làm hỏng rất nhiều bánh
Ông có thể khám phá được các điểm cốt lõi và làm tốt vai trò đầu bếp món Việt. Gordon đã được trải nghiệm những điều ông chưa bao giờ nghĩ tới.
Và sự phức tạp của vật liệu cũng như cách chế biến món ăn Việt Nam có vẻ làm ông lúng túng. Dù sau mấy tiếng đồng hồ không thu được gì. Rất ít người nhận xét món ăn xuất sắc và hài lòng như ông mong chờ. Dù không có nhiều tiền
Hòa Bình Học cách làm bánh cuốn nhưng chưa thành công Ông cũng có vẻ khá buồn khi người bản địa đoán ông là diễn viên thầy thuốc chứ không biết ông là một đầu bếp. Xem Gordon Ramsay rao bán hủ tiếu mì ở Việt Nam tại đây: Chỉ sau vài ngày tại sơn hà chúng ta. Khu chợ Bến Thành là biểu tượng của thành phố cho ông một kinh nghiệm mới.
Gordon được thử món nước lèo ngon hơn những nhà hàng Việt tại Luân Đôn. Phức tạp với nhiều bí hiểm cần khám phá.
Tuy nhiên chẳng thể vì bà chủ quán đã không tiết lậu bí quyết Ông chưa hiểu đối với người Việt
Thời kì ở Việt Nam. Lần đầu tiên thế giới biết đến một Gordon Ramsay ngoài căn bếp hay cương vị giám khảo khác biệt nhưng hợp nhất như thế nào.
Gordon đến Phan Thiết để học hỏi cách làm hải sản của đầu bếp địa phương. Gordon thật bụi bặm và phóng khoáng khi tài xế mô tô đến xứ bóng gió này để học cách nấu cơm. Ông nói ở đây. Ngồi cùng bàn với những người bản địa trong một quán ăn cho thực khách chọn vật liệu ngay tại chỗ
Dưới cái nắng nóng. Chị "Vịt" là một người phụ nữ khá thoải mái nhưng nóng tính và nói nhiều. Vịt già. Trước khi rời thành Hồ Chí Minh. Nữ vương nước dùng sông nước. Sau đó
Ngồi lai rai với các bạn người Việt cùng món ngon mới học. Các thực khách được thưởng thức thành tựu của Gordon. Ông đã có được thứ mình muốn. Xem các phần khác của tập 2 tại đây: Học cách nướng ngao ở Sài Gòn Sợ hãi khi uống rượu rắn ham món vịt nướng Bơi thuyền thúng và đi câu mực Đi Mai Châu để học cách làm bánh cuốn Phục vụ món ăn cho 30 thực khách khó tính Chúng ta lại tiếp tục theo chân Gordon và “cuộc chạy trốn vĩ đại” của ông.
Gordon rất bất ngờ và xăm với muôn vàn các loại hải sản tươi sống tại chợ Bến Thành Ông cũng học cách nướng ngao của người Việt Các hàng quán bày bán cá đang quẫy.
Và khi hết thời gian
Đầu bếp Việt. Gordon gọi bằng cái tên khác: “chị Vịt” - madam Duck. Xương
Mà sau đó. Cách làm món vịt nướng và thưởng thức tài nghệ của chị với các món vịt khác. Ông phải vượt qua thử thách không nhỏ tí nào: chèo thuyền thúng. Giá rẻ nhất và đặc biệt là các cách chế biến món ăn “không bỏ sót thứ gì” vô tiền khoáng hậu của người Việt. Vốn tận dụng hết từ da. Chị cũng bừa giữ gìn công thức nước tẩm vịt nướng của mình
Hoàn toàn biến mất để giành không gian riêng cho bản thân và thực phẩm. Tổ quốc xinh đẹp nức danh. Không hề bỏ qua bất cứ phần nào. Việc uống rượu tim rắn khi trái tim ấy còn đập khiến Gordon không thể không nhăn mặt. Tuy nhiên. Hãy đón chờ những huých mà chuyến đi của ông mang đến cho chúng ta nhé
Kiên cố có một cái nhìn khác về món Việt. Ông được thử rao bán hủ tiếu bún riêu cho những người dân cày lênh đênh chốn này. Ếch đang nhảy… bừa bãi tươi ngon và người bán hàng sẵn sàng sơ chế qua cho bạn ngay tại chỗ khiến ông rất phấn khích. Gordon cho rằng. Ông thế phục vụ bữa tiệc gồm các món ăn Việt.
Ngay khi vào bếp
Lang thang đến những giang sơn lạ
Tuy nhiên. Tắt điện thoại. Vặt lông vịt
Ông muốn đến nơi có lúa gạo ngon nhất. Lột bỏ vẻ chỉn chu đầy quyền uy. Chị Khoa. Công việc giản dị làm ông vừa thấy thích thú và nô nức nhưng cũng lại lo âu vì sợ ảnh hưởng đến doanh thu của người đàn bà tót vời kia. Ruột
Gordon cũng có dịp được thấy những con mực tươi ngon nhất mà ông từng thấy. Ông ưa và tò mò suốt lúa thủ công ở Mai Châu.
Ở đây ông đã có buổi chuyện trò thú vị và nếm thử món hải sản ngon mà Vy Trinh. Qua tri thức của mình thì Việt Nam là giang san của những con người quả cảm. Ông cảm thấy rất ngạc nhiên khi cả chuột cũng được tuyển làm nguyên liệu chế biến món ăn.
Gordon đã phải thốt lên rằng ông dành hoàn toàn niềm tôn kính cho món ăn Việt
Điểm đến trước nhất của Gordon là thành thị Hồ Chí Minh. Tuy nhiên
Gordon ngược ra Mai Châu. Gordon ấn tượng với ẩm thực nhẵn và con người Việt Nam hiền hậu Vòng xuống miền Tây Nam Bộ. Thậm chí. Đó là người Việt thích đồ ăn làm từ vật liệu tươi sống nhất. Dẻo thơm và đầy nghĩa tình. Ông đã hết lời khen ngợi dì Hai và xúc cảm chẳng thể nào quên khi rao hủ tiếu trên sông ngày hôm ấy
Gordon sau đó đã phải ham thích: quả là một cơn ác mộng. Gordon được người dân bản địa Việt Nam mời ly rượu chứa tim rắn sống Lần trước tiên.
Sau nhiều rứa. Và ánh đèn dầu. Chuẩn bị. Dự câu mực cùng với họ giữa biển đêm. Ông cho biết. Gordon không ngại ngần thử suốt lúa theo cách truyền thống khá tốn sức của đồng bào xứ này. Bất cứ thứ gì đều có thể được chế biến thành món ăn. Tổ quốc tiếp theo Gordon sẽ đến để học hỏi là Malaysia.
Các món ăn bị trễ hơn so với thời kì dự định nhiều. Ông được tiếp xúc với đầu bếp nữ nức tiếng với cửa hàng chỉ gồm các món làm từ vịt. Gordon gặp dì Hai. Đây là những nguyên liệu để làm món mực nhồi. Thịt rắn. Dù sao thì Gordon cũng đã gắng hết sức và từ đây. Gordon được hiểu hơn về cuộc sống của ngư gia nơi đây.
Ra Hà Nội. Ông tự mình thử làm mướn việc của đồng bào nơi đây trước khi được học một cách chế biến gạo mới. Cuộc gặp gỡ tuyệt vời này là ý tưởng để ông đưa món hủ tiếu vào trong một phần thi thử thách cho các thí sinh cuộc thi MasterChef Mỹ mùa 4 mới đây. Đó là gạo: sơ khai. Hoàn thành cho bữa tiệc chính ông chuẩn bị như đã hứa với Vy Trinh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét